Network
WARTA LOMBOK - Kue Lupis asal Lombok punya bentuk segitiga dan dibalut dengan daun pisang.
Jajanan ini punya tekstur padat namun legit dengan warna krem hampir cokelat karena warna daun pisang.
Kue Lupis jarang sekali dijual sendiri, biasanya akan dipadukan dengan reket bedeng (ketan hitam), serabi, dan lain-lainnya. Kemudian akan dilumuri parutan kelapa dan gula manis yang berwarna cokelat gelap.
Baca Juga: Kue Bantal Gapuk Isi Pisang Khas Lombok Cocok Untuk Santapan Saat Cuaca Dingin
Dikutip wartalombok.com dari berbagai sumber, berikut bahan dan cara membuat Kue Lupis khas Lombok.
Bahan-bahan :
1. 1 liter beras ketan, cuci kemudian tiriskan
2. 1 sdm air kapur sirih
3. ½ butir kelapa diparut searah serat
