Network
WARTA LOMBOK – Banyak yang tidak tahu manfaat dari salah satu umbian ini, padahal sangat mudah sekali mendapatkanya di kampung-kampung atau di pasar desa.
Masyarakat desa memilikinya hampir disetiap pekarangan rumah atau pundukan sawah-sawah mereka.
Tidak perlu banyak perlakuan dalam penanaman umbian atau kentang ini, pasti hidup dan berkembang koq.
Baca Juga: 5 Tips Simpan Stok Makanan di Kulkas pada Masa Pandemi Covid-19, Agar Mengurangi Kerumunan di Pasar
Ini yang buat masyarakat kampong terbiasa makan kentang tersebut, tapi tahukah kalian baha bukan hanya isi dari kentang itu yang bermanfaat tapi kulit kentang juga memiliki banyak manfaat lo.
Kulit kentang yang memiliki kandungan baik seperti vitamin, mineral dan zat-zat lainnya, sehingga memungkinkannya memiliki berbagai manfaat.
Sebagaimana diberitakan PortalJember.com dalam artikel, "Banyak yang Tak Tahu, Kulit Kentang Kaya Manfaat untuk Pengobatan dan Kecantikan", simak manfaat dari kulit kentang.
1. Menyehatkan Pencernaan
Kentang dan kulitnya memiliki kandungan pati yang tidak bisa diproses dalam tubuh dan akan diarahkan ke usus besar untuk dijadikan sumber makanan untuk bakteri baik dalam perut.
Baca Juga: Diabetes Tipe 2 Dapat Dicegah Dengan Minum Kopi
2. Menyehatkan Tulang
Kandungan kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan fosfor dalam kulit kentang mampu menjaga kesehatan tulang dan keseimbangan tubuh.
Tetapi, perlu diketahui bahwa konsumsi fosfor berlebih dan kalsium yang kurang akan mengurangi kepadatan tulang dan bisa memicu osteoporosis.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara merangsang pembuluh darah untuk melebarkan ukurannya.
Selain itu, kandungan kalsium dan magnesium, yang juga berperan dalam mengendalikan tekanan darah normal.
Baca Juga: Mandi Sekali Sehari Meski Dianggap Jorok Ternyata Bermanfaat Bagi Kesehatan
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kulit kentang mengandung vitamin C yang sangat bermanfaat untuk menjaga kondisi tubuh.
Vitamin C juga membantu mengembalikan kondisi tubuh yang sedang drop sehingga bisa lebih meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit tertentu.
5. Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, phenolic, dan carotenoid mampu menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab utama penyakit kanker.
6. Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat (Kesehatan Jantung)
Kentang dan kulitnya mengandung vitamin C, vitamin B6, serat, dan potasium yang baik bagi kesehatan jantung.
Baca Juga: Tahun 2021 akan Dibuka Penerimaan P3K, Ayo Pemerintah Kabupaten Kota Daftarkan Kebutuhan Guru
Kemudian, mengonsumsi kentang membantu menurunkan kolesterol sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Mengontrol Gula Darah
Jenis pati resistant starch yang dimiliki kentang dapat mengurangi risiko resistensi insulin dan dapat digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
Penderita diabetes bisa mencoba mengonsumsi kentang untuk menjaga dan menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
8. Menurunkan Berat Badan
Kentang bisa menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi yang tepat bagi kamu yang sedang diet menurunkan berat badan.
Baca Juga: Lombok Tengah Mulai Belajar Tatap Muka, Walau Hanya Simulasi Tapi Kami Bahagia, Siswa Mulai Sekolah
Selain memiliki kalori yang lebih rendah, kentang juga dapat membuat kenyang lebih lama sehingga mengurangi konsumsi makanan lainnya.
9. Mencerahkan Bintik Gelap di Kulit
Kandungan antioksidan juga bisa membantu proses peremajaan kulit tubuh, karen antioksidan bisa membantu melindungi dan memberi nutrisi pada kulit.
10. Mengobati Anemia
Kentang dan kulitnya memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga bermanfaat untuk mencegah anemia.***(Anisa Maharani/PortalJember.com)
