WARTA LOMBOK - Coklat adalah jenis makanan yang terbuat dari tanaman kakao. Coklat hitam memiliki kandungan kakao murni yaitu antara 35–85%. Selain itu, coklat hitam juga tidak dicampur susu dan mengandung lebih sedikit gula. Oleh sebab itu, cita rasa coklat hitam lebih kuat dan pahit dibandingkan dengan coklat biasa.
Coklat hitam mengandung beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti serat, karbohidrat, lemak, protein, magnesium, fosfor, zat besi.
Selain itu, coklat hitam juga diperkaya theobromine, kafein, dan sejumlah vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, dan vitamin K. Anda pun bisa mendapatkan berbagai jenis antioksidan, seperti polifenol, flavanoid, dan katekin, dalam jumlah tinggi dari coklat hitam.
Baca Juga: Tak Boleh Dilewatkan! Inilah Khasiat dan Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat pada 30 Mei 2023, inilah manfaat coklat hitam.
- Memelihara kesehatan dan kecantikan kulit
Kandungan antioksidan flavonoid pada coklat hitam juga bermanfaat untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang dapat menyebabkan kulit keriput dan penuaan dini.
Coklat hitam pun mengandung berbagai nutrisi yang turut berperan dalam produksi kolagen. Kolagen itu sendiri memiliki fungsi penting dalam menjaga kelenturan dan kelembapan kulit, sehingga membuat kulit semakin terlihat menawan.
- Meredakan stress
Makan coklat hitam dapat meredakan stres, membantu menenangkan rasa cemas, dan memperbaiki mood.
Jika Anda mengonsumsinya secara rutin setiap hari selama 2 minggu, maka coklat hitam dapat mengurangi produksi hormon stres, sehingga stres pun bisa teratasi.
Baca Juga: Tak Boleh Dilewatkan! Inilah Khasiat dan Manfaat Gingseng Kemangi Bagi Tubuh
- Menjaga tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung
Konsumsi coklat hitam bisa menjadi pilihan agar tekanan darah normal. Kandungan antioksidan dan kalium yang tinggi pada coklat hitam dinilai bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Kandungan nutrisi dan antioksidan dalam coklat hitam juga diketahui dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah terjadinya sumbatan pada pembuluh darah yang menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke.***