Network
WARTA LOMBOK - Kentang adalah sayuran akar serbaguna dan makanan pokok yang sering dijumpai setiap hari.
Memiliki nama Latin Solanum Tuberosum, kentang adalah umbi bawah tanah yang tumbuh di akar tanaman.
Kentang relatif murah, mudah ditanam dan kaya akan nutrisi. Berikut 7 manfaat kentang untuk kesehatan dan pemenuhan nutrisi.
Baca Juga: Simak 4 Manfaat Buah Pare Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui Orang
1. Memiliki sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan
Kentang merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Kandungan nutrisi kentang bisa berbeda-beda tergantung varietas dan cara pembuatannya.
Misalnya, kentang goreng menambahkan lebih banyak kalori dan lemak daripada memanggangnya.
Penting juga untuk diperhatikan bahwa kulit kentang mengandung banyak vitamin dan mineral. Mengupas kentang dapat mengurangi kandungan nutrisinya secara signifikan.
2. Mengandung Antioksidan
