Network
WARTA LOMBOK - Sayur kubis biasanya menjadi sajian nikmat untuk lalapan, tumisan, sup sayuran, ataupun salad sayur.
Pada umumnya, kubis memiliki beberapa vitamin dan mineral seperti energi, protein, karbohidrat, serat, vitamin C, kalsium, vitamin B1, kalium, natrium, vitamin B2, niasin
Sebagai sayuran, kubis juga tergolong tinggi vitamin C. Selain itu, kubis juga tidak kalah kaya kandungan zat gizi makronutrien seperti karbohidrat dan protein.
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Sehat Secara Alami dan Dokter Fery TV pada 23 Oktober 2019, inilah manfaat sayur kubis
1. Melancarkan sistem pencernaan
Kubis adalah sumber serat yang bermanfaat untuk menunjang kerja sistem pencernaan. Kubis juga dikenal memiliki 2 jenis serat yang ada, sayur kubis tergolong ke dalam serat tidak larut air.
Serat dalam sayur kubis tidak langsung bercampur dengan air saat masuk ke dalam tubuh, tetapi akan masuk dulu ke saluran pencernaan guna membantu mencerna makanan.
Serat yang tidak larut air umumnya bekerja lebih baik dalam mencerna makanan dibandingkan serat larut air.
