Network
WARTA LOMBOK – Kubis adalah salah satu sayuran yang banyak digunakan sebagai lalapan.
Terkadang, sayur ini juga menjadi sayuran pendamping dalam hidangan nasi goreng atau bakmi. Bukan sekadar serbaguna dan nikmat, kubis juga punya banyak manfaat kesehatan.
Dari segi gizi kubis mengandung 54 persen nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin C dan 85 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin K.
Baca Juga: Sudah Tahu Belum! Inilah 3 Khasiat Konsumsi Buah Apel Bagi Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Sehat Secara Alami Pada 6 Mei 2023, inilah khasiat kubis.
- Melawan peradangan
Kubis mengandung anthocyanin, yang merupakan antioksidan alami. Antosianin tidak hanya menambah warna pada buah (seperti blueberry) dan sayuran, tetapi juga dapat mengurangi peradangan.
Peradangan kronis (pembengkakan jangka panjang) dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya.
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Seperti yang disebutkan sebelumnya, kubis merupakan sayuran yang kaya akan vitamin C.
Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya membantu pembentukan kolagen dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan berbasis nabati.
Baca Juga: Tampan dan Karismatik! Simak Biodata Lee Junho Pemeran Gu Won dalam Drama King The Land
- Menjaga kesehatan jantung
Antosianin yang ditemukan dalam kubis bukan hanya mencegah peradangan.
Penelitian menunjukkan antosianin menambah manfaat kesehatan kubis dengan mengurangi risiko penyakit jantung.
Para ilmuwan telah menemukan 36 jenis anthocyanin yang berbeda dalam kubis, yang bisa menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kesehatan jantung.***
