Cocok Dijadikan Kudapan Pas Kumpul Keluarga, Berikut Resep dan Cara Membuat Steam Chocolate Cheesecake

WARTA LOMBOK - Acara keluarga merupakan satu dari sekian banyak acara yang pasti paling sering dilakukan oleh beberapa keluarga.

Selain mempererat tali silaturahmi, acara keluarga juga bisa menjadi ajang pamer lho, pamer yang dimaksud dan bermanfaat yakni pamer makanan tentu saja.

Dalam setiap acara keluarga tentu acara makan selalu menjadi acara wajib, dan pemilihan kudapan menjadi kunci utama suksesnya acara tersebut.

Baca Juga: Renyahnya Nampol, Resep Sempol Ayam Crispy, Gurih, Nikmat dan Mudah Dibuat di Rumah

Salah satu jenis kudapan yang bisa disajikan dalam acara keluarga adalah berbagai jenis kue, baik kue kering, kue basah maupun berbagai jenis cake.

Steam chocolate cheesecake adalah alternatif lain yang bisa kamu coba, sebagai jenis kudapan yang bisa kamu sajikan di acara keluarga.

Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @resepkuekeluarga, berikut resep dan cara membuat steam chocolate cheesecake.

Baca Juga: Buat Kamu Tampak Lebih Tua dan Tidak Percaya Diri, Berikut Tips Alami Menghilangkan Kerutan di Dahi

Bahan

Bahan lapisan cokelat:

• 3 butir telur

• 200 gr gula pasir

• 1/2 sdt vanilla ekstrak

• 125 ml susu cair UHT

• 125 ml minyak sayur

• 125 ml air panas

• 100 gr tepung pro rendah

• 30 gr bubuk cokelat

• 1/4 sdt garam

• 1 sdt baking soda

• 1/2 sdt baking powder

Baca Juga: Ramalan Tarot Zodiak Aries 24 Juni 2022: Mulailah Percakapan Tentang Hal-hal yang Penting Bagi Anda

Bahan lapisan cheesecake

• 260 gr cream cheese

• 50 gr gula pasir

• 1 butir telur

• 1 sdm air

• 1 sdm perasan air lemon

• 1 sdm tepung terigu

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Coklat, Hidangan yang Kaya Kandungan Vitamin, Cocok Dijadikan Menu Bersantai Sembari Ngopi

Cara membuat:

Siapkan loyang ukuran dari 18x18 cm, beri alas kertas baking.

1. Kocok telur, gula, dan vanilla ekstrak menggunakan mixer hingga pucat, kemudian tuang susu cair, minyak/canola oil, air/cokelat blok yang dilelehkan, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

2. Ayak jadi satu wadah bahan kering, (tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, baking soda dan garam) tuang kedalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.

3. Bagi adonan cokelat menjadi dua bagian.

Baca Juga: Berikut Beberapa Syarat-Syarat yang Harus Dipenuhi untuk Melaksanakan Ibadah Kurban

4. Untuk lapisan pertama, tuang setengah adonan cokelat kedalam loyang, kukus dengan api sedang selama 15-18 menit (tutupan kukusan bungkus dengan serbet agar uap tidak menetes pada kue).

5. Untuk lapisan kedua, kocok cream cheese dan gula dengan mixer hingga larut dan creamy, tambahkan telur, air, perasan air lemon, kocok kembali hingga rata, terakhir tuang tepung terigu, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

6. Tuang adonan cream cheese keatas permukaan lapisan permukaan coklat yang sudah dikukus, lalu kukus kembali selama 15-18 menit.

7. Aduk sisa adonan coklat, kemudian tuang keatas permukaan lapisan cheese dan kukus kembali hingga matang.

Baca Juga: Sayang Banget, Berikut Daftar Film Bollywood yang Dikabarkan Gagal Masuk Box Office di Paruh Pertama 2022

8. Biarkan kue dingin, baru kemudian keluarkan dari loyang.

Itulah tadi resep dan cara membuat Steam chocolate cheesecake, yang cocok dijadikan kudapan saat acara keluarga.

Resep Steam chocolate cheesecake ini juga bisa jadi salah satu ide jualan yang beda daripada yang lain, dijamin bakal jadi makanan favorit.***