WARTA LOMBOK - Pernah coba resep Tim Tofu Isi Seafood? Bagi sebagian orang mungkin terdengar asing, namun untuk pecinta olahan tofu pastinya menu satu ini adalah kesayangan.
Perpaduan rasa Tofu yang diisi dengan Seafood tentu meninggalkan kenangan di lidah kita.
Berikut ini adalah bahan untuk membuat tim tofu isi seafood:
Bahan:
3 buah tofu (potong jadi 5 bagian)
150 gram udang kupas
100 gram daging ikan tenggiri
4 siung bawang putih
1sendok makan tepung maizena
1sendok makan kecap asin
1sendok makan saus tiram
1sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh penyedap jamur
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari ini 24 Juli 2022: Uang Tak Terduga Akan Datang Hari Ini
Cara bikin:
Haluskan daging ikan dan bawang putih sampai halus.
Masukan udang, tepung maizena, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada dan penyedap jamur, chopper sebentar saja sampai rata.
Buang sedikit atas tofu yang sudah dipotong-potong tadi lalu isi dengan adonan seafood lakukan sampai habis lalu kukus sampai matang.
Bahan saus:
100 ml kaldu ayam/air
1sendok makan minyak bawang putih
1/2 sendok makan saus tiram
1sendok makan kecap manis
Baca Juga: Ramalan Tarot Zodiak Sagitarius 24 Juli 2022: Manfaatkan Waktu Luang dengan Sebaik-baiknya
1sendok makan kecap asin
Sedikit lada dan garam bila kurang asin
Sedikit tepung maizena
1batang daun bawang (iris-iris)
Dan secukupnya cabe iris
Penyeselaian:
Aduk semua bahan saus dan siram diatas tofu isi yang sudah matang dan kukus lagi 5 mnt.
Angkat sajikan.***