ENAK KRIUK! Berikut Resep dan Cara Membuat Telur Katsu Teriyaki, Cocok Untuk Bekal Anak-Anak, Wajib Anda Coba

WARTA LOMBOK - Artikel kali ini akan membahas tentang olahan makanan yang enak banget, kriuk di luar lembut di dalam. Bisa menjadi ide untuk bekal anak-anak saat ke sekolah.

Olahan makanan ini adalah katsu, makanan khas Jepang yang dibalut dengan tepung roti kemudian digoreng di minyak panas.

Makanan ini bisa diolah dengan cara membuat katsu dari telur lalu dipadukan kuah teriyaki yang dijamin super enak dan kriuk.

Baca Juga: Membuat Selera Makan Tergugah, Berikut Resep Membuat Oseng Telur Tahu Tempe yang Sederhana dan Anti Gagal

Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @deviirwantari pada 11 Februari 2022, berikut resep dan cara membuat telur katsu teriyaki.

Bahan telur katsu :

• 2 butir telur

• 2 batang daun bawang, iris

• 1 cabe merah iris

Pencelup :

• 6 sdm tepung terigu + 100 ml air (aduk hingga licin)

Pelapis :

• 150 gr bread crumb mixs

Baca Juga: Jarang Diketahui, Inilah Cabang Fungsi Keluarga yang Seharusnya Dipahami

Teriyaki saus :

• 1 buah bombay iris

• 3 bawang putih cincang

• 1 sdm unsalted butter

• 2 sdm saus teriyaki

• 200 ml air

• 1 sdm maizena (larutkan dg 2sdm air)

Salad :

• 50 gr wortel

• 50 gr jagung

• 50 gr baby buncis

• 3 bawang putih cincang

• 1 unsalted butter

• Secukupnya garam dan lada bubuk

Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Madhvi Berharap Gangaa Kembali, Janvi Panik Kebusukannya Terbongkar

Cara membuat :

1. Telur katsu : kocok lepas telur, tambahkan daun bawang dan cabe, goreng dalam pan sampai matang. Angkat kemudian potong menjadi 2 bagian.

2. Celupkan telur dadar ke dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan dalam bahan pelapis dan goreng hingga matang, tiriskan.

3. Saus teriyaki : panaskan unsalted butter kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukan saus teriyaki dan air, biarkan sampai mendidih. Masukan larutan maizena biarkan sampai kuah mengental.

4. Salad : rebus wortel, jagung dan buncis sebentar saja, lelehkan unsalted butter, tumis bawang putih, masukan sayuran rebus tambahkan garam dan lada koreksi rasa.

5. Siapkan kotak boxs makan kemudian isi dengan nasi, telur katsu teriyaki dan salad. 

Demikian resep dan cara membuat telur katsu teriyaki. Selamat mencoba.***