Resep Sambal Cumi Kecombrang yang Pedas Nikmat

WARTA LOMBOK – Makan bersama keluarga terasa kurang afdol jika tidak ada sambal di meja makan.

Sambal cumi kecombrang bisa jadi pilihan untuk melengkapi makan siang atau malam suami dan anak.

Rasa pedas dari sambal cumi kecombrang dijamin membuat makan terasa lebih nikmat.

resepBaca Juga: Resep Puding Polkadot Super Enak dan Gampang Dibuat

Untuk membuat sambal pedas ini memerlukan bahan-bahan seperti cumi asin, kecombrang, dan pete.

Cara membuat sambal enak ini pun sangat mudah. Jadi tidak usah khawatir jika tidak bisa membuatnya.

Dikutip wartalombok.com dari postingan akun Instagram @deviirwantari, berikut resep sambal cumi kecombrang yang pedas nikmat.

reBaca Juga: Resep Bakso Tahu yang Legit dan Tidak Kalah Enak dengan Bakso Daging

Bahan-bahan:

• 250 gr cumi asin

• 1 buah kecombrang

• 1 papan pete kupas

Bumbu Iris:

• 7 bawang merah

• 5 bawang putih

• 3 cabe besar merah

• 3 cabe besar hijau

• 11 cabe rawit

reseBaca Juga: Ingin Makanan Alternatif Untuk Sarapan Bersama Keluarga, Berikut Resep dan Cara Membuat Roti Tawar Pandan

Bumbu Halus:

• 11 bawang merah

• 7 bawang putih

• 3 cabe besar merah

• 11 cabe kriting merah

• 1 sachet terasi

Cara Membuat:

1. Rendam cumi asin selama 15 menit dengan air panas kemudian bersihkah, rebus selama 3 menit, angkat, tiriskan.

2. Tumis bumbu halus, kemudian masukan bumbu iris, bawang merah, bawang putih dan cabe-cabean, kemudian masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Anda Ingin Memasak Kepala Ikan dengan Varian Lain, Berikut Resep dan Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

3. Kemudian tambahkan kecombrang dan pete.

4. Masukan cumi, aduk hingga sambal tercampur rata. Koreksi rasa.

5. Sajihkan sambal cumi atau bisa juga di simpan dalam botol sambal.

Itulah resep sambal cumi kecombrang yang pedas nikmat bisa dicontek di rumah. Selamat mencoba. ***