WARTA LOMBOK - Ikan patin bakar cocok bagi Anda pecinta ikan bakar dan bisa dijadikan lauk makan siang Anda.
Saat membakar ikan, pastikan dibolak balik sembari diberi bumbu olesan supaya bumbu meresap secara merata.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @dewi.yuluana23 pada 5 Oktober 2022, berikut resep patin bakar.
Baca Juga: Bagi Pecinta Ikan Bakar Malam Tahun Baru, Simak Resep Ikan Patin Bakar Kecap Berikut Ini
Bahan :
500 gr ikan patin sungai/sesuai selera, bersihkan, beri air jeruk nipis
3 sdm saos tomat (saus tomat yang untuk bakso, rasanya cenderung manis tidak terlalu asam)
1 sdm kecap manis
Garam, kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya
Sedikit minyak .
Baca Juga: Resep Membuat Bakmie Goreng, Rasannya Gurih dan Lezat Menggugah Selera, Rugi Jika Tidak Bisa Membuatnya
Bumbu :
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
Sedikit jahe
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat :
1. Tumis sebentar duo bawang dan jahe sampai cukup layu saja
2. Lalu haluskan dng ketumbar, garam, kaldu jamur dan merica
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Kuning yang Harum dan Gurih, Begini Cara Bikinnya, Super Gampang dan Anti Gagal
3. Balurkan bumbu ke ikan, tambahkan saos dan kecap aduk rata, diamkan dikulkas minimal 30 menit
4. Bakar ikan diatas arang sambil dioles sisa bumbu dan sedikit minyak (agar tdk lengket) hingga matang
5. Angkat sajikan dengan lalapan dan sambelnya
Demikian resep ikan patin bakar, selamat mencoba.***