Catat! Resep dan Cara Mengolah Sambel Tempe Terasi yang Sedap dan Nikmat, Pedasnya Bikin Nambah Nasi

WARTA LOMBOK – Sambel tempe terasi kemangi yang enak dan sederhana hadir dengan rasa dan aroma yang sedap dan nikmat.

Tambahan terasi membuat sambal tempe ini gurih dan kemangis bagai bahan untuk membuat resep sambal tempe terasi ini.

Cara mengolah sambal tempe terasi sangat mudah, terbuat dari bahan tempe, sambal dan terasi saja.

Baca Juga: Cemilan Khas Korea! Berikut Resep Mudah Membuat Corndog Mozarella yang Renyah dan Gambang

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @buku_masakan pada 17 Januari 2022, berikut resep dan cara mengolah sambel tempe terasi.

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe ukuran kecil
2. 2 batang kemangi (ambil daunnya)
3. Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan sambel terasi :

1. 100 gr cabai merai keriting
2. 10 buah cabe rawit setan
3. 3 cm terasi
4. 8 buah bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 buah tomat
7. 100 ml minyak sayur
8. 1 sdm garam
9. 1 sdt gula pasir
10. ½ sdt penyedap jamur

Cara:

Baca Juga: Nikmat dan Lezat! Berikut Resep Opor Ayam dan Telur yang Mudah Dimasak

Panaskan minyak, tumis cabe, terasi, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu, angkat, ulek kasar, beri garam, gula, penyedap jamur secukupnya, aduk rata tes rasa

Penyelesaian:

1. Bumbui tempe dengan sejumput garam, sedikit air dan 2 siung bawang putih geprek, diamkan 10 menit .
2. Panaskan minyak, goreng tempe hingga garing, angkat dan tiriskan.
3. Letakkan tempe yang sudah digoreng diatas piring saji beri sambal terasi dan kemangi.
4. Sajikan

Selamat mencoba.***