Network
2 cm kunyit
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula
Cara Membuat:
1. Cuci ikan peda, kerok permukaan kulitnya, kemudian bilas sampai bersih, tiriskan
2. Balut ikan peda dengan bumbu halus, biarkan meresap sambil menyiapkan bahan lainnya
3. Siapkan 1 lembar daun pisang, tata 2 lembar daun salam di atasnya, taruh ikan peda beserta bumbu halus, beri potongan tomat, serai, dan daun kemangi, kemudian lipat dan sematkan dengan lidi. Lakukan sampai semua ikan peda terbungkus rapi
