- Tumis bumbu yg dihaluskand
engansecukupnya minyak goreng. tambah
daun salam, daun jeruk dan serai. Masak
hingga harum.
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk
jamur.
- Tambahkan air dan masukkan ikan. aduk
rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air
menyusut dan bumbu meresap.
- Terakhir masukkan daun kemangi. aduk rata.