Network
WARTA LOMBOK – Salah satu olahan sayuran sederhana dengan aneka sayuran adalah capcay.
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang tentunya kaya akan nutrisi dan sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Bukan hanya itu, sajian capcay ini juga sering ditambahkan dengan beberapa bahan campuran lain seperti telur, ayam, daging, udang hingga bakso. Berbagai bahan dan bumbu ini berpadu dengan sempurna hingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat.
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @menurumahansederhana pada Minggu, 19 Juni 2022, berikut resep capcay.
Bahan-bahan :
• 100 gram udang kupas, beri perasan jeruk nipis beberapa saat, kemudian cuci kembali.
• 2 buah ati ampela yg sudah direbus dg daun salam dan garam, potong dadu
• segenggam daging ayam yg sudah digoreng, potong dadu
