Network
WARTA LOMBOK - Kentang merupakan tanaman dari suku solanaceae yang memiliki umbi batang yang bisa dimakan dan disebut kentang, kentang juga sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di kawasan eropa.
Kentang yang biasa kita jumpai dipinggir jalan biyasanya bagi orang Indonesia hanya sebagai cemilan saja dengan berbagai macam olahan mulai dari kentang goreng, kentang butter, potato dan olahan kentang lainnya.
Tetapi kali ini ada olahan masakan dengan bahan utama kentang dan daging yang bisa menjadi rekomendasi masakan keluarga yaitu semur kentang daging yang enak dan bergizi dan tentunya bisa menjadi favorit keluarga.
Baca Juga: Tips Buat Kamu yang Masih Bingung Mencari Judul Skripsi, Jurus Ini Dijamin Langsung Acc
Baca Juga: Perlu Dicatat! Ini Beberapa Cara Mengatasi Plagiarisme Skripsi yang Wajib Kalian Ketahui
Selain bahannya yang mudah didapatkan olahan masakan yang satu ini juga sangat kaya akan gizi yang baik untuk tubuh kita, dan tentunya juga tidak menguras uang bulanan untuk para ibu-ibu, berikut simak bahan dan cara memasak semur kentang danging.
Bahan :
• 300 gr daging sapi
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh geprek
• 600 mil air (300 mil air+300 mil air kaldu)
• 2 sendok makan air asam jawa
• Garam, gula pasir dan kaldu sapi secukupnya
Bumbu halus :
• 2 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• ½ sendok teh pala bubuk
• 3 butir kemiri
Cara membuat :
• Cuci bersih daging sapi, lalu rebus kurang lebih 1 jam angkat dari air kaldunya lalu potong-potong, sisihkan.
• Kupas kentang lalu potong-potong dan cuci bersih, kemudian goreng setengan kering sisihkan.
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai geprek hingga harum.
• Lalu masukkan potongan kentang dan daging, aduk rata tambahkan air dan air kaldu bekas rebusan daging, biarkan hingga mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan garam gula pasir dan kaldu sapi secukupnya, masukkan juga air asam jawa, dan tes rasa.
• Setelah airnya menyusut, daging dan kentangnya empuk, lalu angkat dan sajikan, taburi bawang merah goreng.
Baca Juga: Ternyata Pernikahan Khadijah dengan Nabi Muhammad Berawal Dari Sini, Sangat Menakjubkan
Itulah bahan dan cara memasak semur kentang daging yang bisa kalian coba dirumah, dan juga masakan di atas juga rekomendasi untuk ibuk-ibu yang bingung untuk masakan harian, semoga resep olahan masakan di atas bermanfaat, dan selamat mencoba.***
