Network
WARTA LOMBOK - Idul Adha sudah di depan mata, waktunya berburu resep untuk mengolah daging kurban yang didapat nih.
Diantara banyaknya olahan atau masakan yang bisa kamu buat pas Idul Adha, mungkin membuat sate kambing bisa menjadi salah satu alternatif lain.
Kadang keluarga suka bosan dengan makanan Idul Adha yang bersantan, jadi mari sajikan sate Kambing sebagai menu untuk kumpul keluarga pas lebaran.
Dijamin resep sate kambing ini anti bau amis dan rasanya bakalan enak, jika disajikan pasti jadi rebutan, yuk buruan intip resepnya berikut.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @menumasakan_simpel berikut resep membuat sate kambing anti bau amis, cocok jadi menu Idul Adha.
Bahan:
• Daging kambing
• Kecap
• Minyak samin
• Bawang putih
• Sambal kacang
• Daun jeruk
• Bawang merah
Cara membuat:
Sate bakar:
1. Daging kambing potong kecil-kecil.
2. Haluskan bawang putih dan kaldu campurkan ke daging yang sudah dipotong kecil-kecil.
3. Diamkan 30 menit.
4. Tusuk daging lalu bakar setengah matang, sambil diolesi minyak samin atau minyak goreng campur kecap.
Baca Juga: Jadwal Final Malaysia Open 2022, Jadilah Saksi 2 Wakil Indonesia yang Akan Berlaga
Bumbu bakar tahap 2:
• Sambel kacang
• Kecap
• Minyak
• Brambang atau bawang merah
• Daun jeruk
Semua bumbu tahap 2 dicampur, lalu oleskan ke daging setengah matang lalu bakar kembali hingga matang.
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: Niat Busuk Kundan Buyar oleh Krish dan Triveni
Catatan: bumbu satenya sama saja dengan bumbu bakar tahap 2 bedanya cuman dikasih irisan cabe saja sudah lebih pedas.
Itulah tadi resep dan cara membuat sate kambing anti bau amis, cocok dijadikan makanan khas Idul Adha dan disajikan kepada keluarga tercinta.***
