Network
WARTA LOMBOK - Artikel kali akan membahas cara membuat masakan ayam lada hitam yang pedas, gurih dan nikmat, cocok disantap bersama nasi hangat.
Olahan masakan dari daging ayam memang selalu menjadi favorit dan biasanya wajib ada di meja makan di rumah.
Nah salah satu olahan makanan dari daging ayam yang rasanya pedas, gurih dan nikmat adalah ayam lada hitam.
Baca Juga: Berikut Resep Membuat Ayam Lada Hitam, Makanan Pendamping Nasi Putih Dijamin Selera Makan Makin Bertambah
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @deviirwantari pada Minggu, 14 Agustus 2022, berikut resep dan cara membuat ayam lada hitam.
Bahan :
• 300 gr ayam tulip
• 2 bawang putih cincang
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt garam
• 200 gr tepung bumbu
Baca Juga: Pesan untuk Para Suami! Berlemah Lembutlah Kepada Sang Istri
Bumbu lada hitam :
• 2 sdm margarin
• 3 bawang putih cincang
• ½ bawang bombay iris
• 3 cabe hijau besar iris
• 3 cabe merah besar iris
• 11 cabe rawit kuning
• 100 ml saos Lada Hitam
• Garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Menjadi Makanan Favorit di Banyak Kalangan, Brrikut Resep dan Cara Membuat Siomay Ayam
Cara membuat :
1. Marinasi ayam dengan bawang putih cincang, minyak wijen dan garam remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit.
2. Gulingkan ayam dalam tepung bumbu, kemudian goreng hingga matang berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe cabean kemudian masukan saus lada hitam. Masukkan ayam, aduk hingga semuanya tercampur rata. Koreksi rasa.
4. Ayam lada hitam siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat ayam lada hitam. Selamat mencoba.***
