Network
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 900 ml air
Cara membuat :
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas sampai layu dan harum.
3. Tuang air ke dalam tumisan. Masukkan jahe dan kunyit. Biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan, tomat, dan cabe. Tambahkan gula , garam, dan lada secukupnya. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Tes rasa.
5. Pindang serani sudah siap. Tambahkan daun kari setelah api mati, biar nggak layu. Selamat menikmati.
Demikian resep, bahan dan cara pengolahan pindang serani bandeng yang mudah dan gampang. Selamat mencoba.***
