Network
WARTA LOMBOK - Pisang epe seakan menjadi jajanan wajib, jika Anda berkunjung ke Pantai Losari, Makassar.
Rasa saus gula merahnya yang manis berpadu dengan pisang dengan aroma bakar yang khas membuat banyak orang menyukai jajanan yang satu ini.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @dapur_izma pada 18 Oktober 2022, berikut resep pisang epe.
Baca Juga: Resep Pie Pisang Coklat Keju yang Manis dan Gurih, Berikut Cara Membuatnya
Bahan :
• 8 buah pisang kepok
• 1 sdm margarin
• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai
Saus Gula Merah :
• 100 gram gula merah
• 150 ml air
Baca Juga: Duka Mesut Ozil dan Liverpool untuk Korban Kanjuruhan, FIFA Kibarkan Bendera Setengah Tiang
• ¼ sdt garam
• 1 Lembar daun pandan, potong-potong
Cara Membuat :
• Pipihkan pisang dengan cara menindihnya masing-masing dengan talenan. Olesi kedua permukaan pisang dengan margarin.
• Panaskan wajan datar anti lengket. Panggang pisang di atasnya hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
• Saus Gula Merah : Masak seluruh bahan saus hingga mendidih dan gula merah larut. Angkat kemudian saring. Sisihkan.
Baca Juga: Sinopsis Gangga: Pratap adalah Pembunuh Parvati! Penampilan Shiv Tanpa Kumis Bikin Gangga Pangling
• Penyajian : Tata pisang di atas piring saji. Siram dengan saus gula merah lalu beri taburan kacang sangrai.
Demikian resep pisang epe, selamat mencoba.***
