WARTA LOMBOK – Siang-siang paling enak makan nasi hangat dengan lauk yang pedes-pedes.
Kali ini Mimin akan bagikan menu pedes yang dapat menambah referensi masakan bunda di rumah, yaitu resep pedes manis ikan asin gabus.
Resep pedes manis ikan gabus termasuk menu yang enak simpel dan praktis, bila bunda bingung mau masak apa, resep ini bisa bunda coba.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sosis Kriuk, Cemilan Enak dan Praktis
Biar tidak lama, langusung saja simak resepnya. Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @cicie_kitchen, berikut resep pedes manis ikan asin gabus, menu enak simpel dan praktis.
Bahan:
• 3 ikan asin gabus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula pasir
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Capcay Istimewa yang Enak dan Praktis
Iris semua bahan:
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• bawang bombay
• 5 cabe ijo, iris serong
• 10 cabe rawit merah
• 10 daun jeruk
Baca Juga: Anda Ingin Variasi Menu? Cobalah Nasi Bakar Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya
• 1 sereh
• Jahe
Cara masak:
1. Cuci bersih ikan asin, potong-potonglalu goreng sebentar.
2. Tumis bumbu iris dimulai dari bawang merah, bawang putih danbombay sampai harum.Lalu cabedan bumbu lainnya.Beri sedikit air, masak sampai menyusut.
3. Masukkan ikan asin gabus, saus tiram dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Selesai.
Sekian resep pedes manis ikan asin gabus, menu enak simpel dan praktis. Selamat mencoba di rumah.***