WARTA LOMBOK - Malbi merupakan gulai hitam dengan cita rasa manis dan gurih
Banyak yang menyebut Malbi sebagai semur palembang. Malbi mempunyai kuah kental dan rempah yang banyak.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @enydwiernawati pada 27 Oktober 2022, berikut resep Malbi .
Bahan:
- 1 kg daging sapi, potong dadu ± 2 cm.
- 75 gram kelapa setengah tua parut.
- 65 ml santan.
- 3 sendok makan minyak sayur.