Network
Cara membuatnya
1. Tumis terlebih dahulu bawang putih (cincang) dan bawang Bombay (cincang) hingga harum dan mateng setelah itu masukkan daging sapi 500gram yang sudah digiling dan tambahkan air 300 ml.
2. Campurkan bumbu cair 1 sdm saos tiram, 1sdm kecap manis, 1 sdm saos tomat, 1 sdm minyak wijen, ½ sdt garam, 3 sdt gula pasir, ½ adt lada hitam tumbuk kasar, 2 kaldu blok Indofood. Lalu aduk rata, setelah itu beri 1,5 sdm maizena + 1,5 sdm air.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Berikut Resep dan Cara Membuat Laksa Khas Indonesia yang Super Enak
3. Untuk campuran adonan martabak, 12 sdm tumisan daging, ambil tanpa airnya, 2 butir telur, 2 batang daun bawang iris, lalu kocok rata, lalu masukkan daging yang tadi.
4. Bentangkan kulit lumpia lalu taruh isian campuran martabak yang tadi, lalu lem kulit lumpia dengan telur, lalu yang terakhir di goreng.
Itulah resep dan cara membuat martabak daging lada hitam.***
