Network
Cara membuat:
- Parut 500 gr singkong, masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan 135 ml santan, 125 gr gula pasir, msukan 1/4 sdt garam dan vanila, masukkan juga 1 sdm bubuk agar-agar putih.
- Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata, setelah itu bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama rata.
- Masing-masing adonan diberi warna hijau, kuning, dan merah untuk warna bisa menyesuaikan sesuai selera.
Baca Juga: Kentang dan Wortel Ditambah Telur, Siapa Sangka Jadi Cemilan Enak, Simak Resep Lengkapnya!
- Masing-masing adonan diberi empat tetes pewarna makanan lalu aduk hingga semua warna tercampur dengan merata semuanya.
- Selanjutnya siapkan loyang ukuran 20x20x6cm yang sudah diolesi dengan minyak tipis-tipis.
- Boleh dialasi dengan daun pisang atau plastik bening untuk memudahkan adonan dikeluarkan dari loyang saat sudah matang.
- Tuang adonan ke dalam loyang, untuk urutan warna bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing.
- Setelah dituangkan ke loyang, ratakan adonan di permukaan loyang, padatkan dan hentakkan adonan.
- Proses sebelumnya panaskan kukusan, kemudian masukkan adonan ke dalam kukusan, kukus adonan tersebut selama kurang lebih 10 menit.
- Jangan lupa untuk menutup, tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.
- Setelah 10 menit, tuang adonan selanjutnya ke dalam loyang, ratakan dan kukus selama 10 menit.
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan, Berikut Resep dan Cara Membuat Martabak Daging Lada Hitam yang Super Enak
