Network
Cara Membuat:
- Siapkan 12 buah pisang kepok yang sudah dikupas kulitnya, lalu belah menjadi 2 bagian namun jangan sampai putus, sisihkan.
- Potong keju dan coklat batang tipis-tipis, kemudian masukan kedalam pisang yang sudah dibelah (isi keju atau isi coklat), lalu sisihkan.
- Siapkan wadah masukan 100 gr tepung terigu pro sedang, 10 gr tepung maizena, 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam, 150 ml air aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan orange secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada bahan yang menggumpal, sisihkan.
Baca Juga: Kentang dan Wortel Ditambah Telur, Siapa Sangka Jadi Cemilan Enak, Simak Resep Lengkapnya!
- Siapkan wadah, masukan 250 gr tepung terigu pro sedang,1/2 sdt baking powder, 1/4 sdt vanila bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Celupkan pisang yang telah diisi keju dan coklat ke dalam adonan basah (langkah nomor 4), lumuri pisang hingga merata dengan adonan.
- Masukan pisang kedalam adonan kering (langkah 5), kemudian sedikit diremas agar tepungnya lebih merekat. Lakukan hingga selesai.
- Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan pisang ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
- Angkat lalu tiriskan, lanjut goreng sisa adonan pisang.
- Siapkan piring saji, pindahkan pisang krispi lumer ke dalam piring, lalu siap untuk dinikmati, santap sambil meminum secangkir kopi atau teh akan semakin mantap.
Jika untuk ide jualan, kemas pisang krispi lumer menggunakan box karton, isi dengan 5 sampai 6 pcs lalu dijual dengan harga 10k/box. Selamat mencoba.***
