Catat! Berikut Resep Bubur Candil Sumsum yang Enak, Kenyal dan Lembut

1. 150 gr gula merah
2. 2 lembar daun pandan
3. 150 ml air
4. ½ sdm tepung ketan
5. ½ sdm tepung beras

#Larutkan tepung ketan dan tepung beras dengan sedikit air

Cara memasak:

Baca Juga: Cemilan Khas Korea! Berikut Resep Mudah Membuat Corndog Mozarella yang Renyah dan Gambang

1. Rebus gula merah, dun pandan dan air dipanci sampai gula larut lalu saring. Masak kembali dan tambahkan larutan tepung beras dan ketan, aduk rata. Pelan-pelan masukkan bulatan biji candil.
2. Masak sampai mengental dan meletup-meletup. Sajikan dengan saus santan.

Saus santan :

1. 100 ml santan kental
2. 100 ml air
3. 1/3 sdt garam
4. 1 lembar daun pandan

Cara :

Masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih, matikan api

Bahan bubur sumsum:

1. 100 gr tepung beras
2. 1 sdt garam
3. 3 lembar daun pandan
4. Santan 800 ml

Cara :

1. Larutkan tepung beras dengan sebagian santan dan garam, sisihkan.
2. Didihkan sisa santan dan daun pandan dengan api sedang.
3. Tuang campuran tepung yang dibuat sebelumnya tadi, masak sambil terus diaduk sampai terlihat matang dan kental
4. Sajikan bubur candil sumsum

Selamat mencoba.***