Bikin Nagih! Berikut Resep Memasak Rajungan Sambal Tauco Gurih dan Lezat

WARTA LOMBOK – Sambal Rajungan Tauco adalah hidangan seafood yang gurih dan sangat lezat.

Sambal Rajungan Tauco ini sedikit asam yang menyegarkan, hidangan ini cocok sebagai menu makan malam yang lebih sehat.

Bahan-bahan yang di pakai untuk memasak sambal rajungan tauco juga terjangkau dan praktis. Hanya menggunakan beberpa bahan saja Anda bisa membuat sambal rajungan tauco senditi di rumah.

Baca Juga: Resep Mengolah Es Cincau Manis dan Simpel, Minuman Segar untuk Bersantai

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @kreasimasakanbunda pada 7 Januari 2022, berikut resep dan cara mudah membuat sambal rajungan tauco gurih dan lezat.

Bahan-bahan:

1. 2 ekor rajungan
2. 1 buah jeruk nipis
3. Tepung sagu secukupnya
4. 1 sdm tauco
5. 1 sdm saus cabe
6. 1 saus tiram
7. 1 butir telur
8. Udara secukupnya
9. Daram dan gula secukupnya

Bahan halus:

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 cm jahe
4. 1 buah tomat
5. 5 buah cabe merah besar
6. 3 buah cabe rawit merah

Cara memasak:

Baca Juga: Sederhana yang Enak! Catat Resep Roti Goreng, Cocok Sebagai Menu Dagangan di Rumah

1. Bersihkan rajungan potong dan pukul kakinya retak dulu, beri jeruk nipis diamkan selama 5 menit.
2. Cocol sedikit tepung sagu lalu goreng setengah matang sebentar dan sisihkan.
3. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus semua sampai wangi, masukkan tauco, saus cabe dan saus tiram aduk rata, lalu masukkan air aduk-aduk secukupnya.
4. Masukkan garam dan gula secukupnya aduk rata tes rasa, baru masukkan rajungan.
5. Tutp sebentar dan gunakan api sedang biarkan mendidih selama 2 menit
6. Masukkan telur kocok aduk rata
7. Siap di sajikan selagi panas.

Selamat mencoba.***