Network
6. Tokotrienol juga berperan sebagai neuroprotective yang kuat, membantu dalam pencegahan penyakit kognitif ringan.
Baca Juga: PENTING UNTUK PENIKMAT KOPI, Ini Waktu yang Tepat Minum Kopi untuk Kesehatan Tubuh
Kekurangan
1. Rasa Getir dan Bau yang Kurang Menyenangkan: Ketika dikonsumsi secara langsung, minyak makan sawit merah dapat menimbulkan rasa getir dan bau yang masih tercium, serta warna merah pekat yang mungkin tidak disukai oleh beberapa orang.
2. Lebih tinggi kolesterol: Dibandingkan dengan minyak nabati cair lainnya, minyak sawit merah kurang efektif dalam menurunkan kolesterol, bahkan dapat meningkatkan kadar kolesterol "jahat" LDL.
3. Kandungan Lemak Jenuh yang Tinggi: Minyak sawit merah memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi dibandingkan dengan minyak nabati lainnya, seperti minyak zaitun. Minyak zaitun, yang dikenal mengandung lemak sehat, memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah daripada minyak sawit merah.
Itulah informasi mengenai kelebihan dan kekurangan minyak makan merah yang perlu untuk diketahui. Semoga bermanfaat.***
