Network
WARTA LOMBOK - Indonesia memang terkenal dengan syurganya kuliner oleh para turis mancanegara.
Disetiap daerah memiliki kuliner khas masing-masing termasuk dibagian sulawesi ini.
Berikut wartalombok.com mengutif dari resep aneka bahwa pembuatan martabak telur kulit pangsit yang harus dicoba agar anda tidak menyesal.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ice Cream, Usaha Ini Bisa Buat Kamu Jadi Jutawan
Bahan:
- 20 lembar kulit pangsit (bisa diganti kulit lumpia)
- 100 gr daging cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, cincang
- 3 batang daun bawang, iris
- 5 butir telur ayam
- Garam
- Gula pasir
- Lada bubuk
- Kaldu bubuk
- Putih telur untuk perekat
Baca Juga: Ramalan Shio Hari Ini, Minggu 2 April 2023: Keberuntungan Untuk Domba, Kuda, Monyet dan Ayam!
Pelengkap:
- Saus
- Acar
Cara:
1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang
2. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu, tambahkan telur sambil diorak-arik. Masukkan bumbu-bumbu. Tes rasa, sesuaikan dengan selera
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian, lipat seperti amplop, olesi ujungnya dengan putih telur agar merekat
4. Goreng di minyak panas hingga matang (api cenderung kecil saja agar tidak gosong). Sajikan dengan saus dan acar!
Baca Juga: Intip Resep dan Cara Membuat Bakso Mercon Daging Sapi Super Enak dan Lezat, Dijamin Ketagihan
Bahan:
2 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabe rawit (sesuai selera), haluskan
1/2 bulatan gula merah, sisir halus
2 sdm saus sambal botolan
1/4 sdm cuka
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdt air asam jawa (optional)
150ml air
1/2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air untuk mengentalkan
Berikutlah bahan dan cara membuat martaba telor kulit pangsit.***
