WARTA LOMBOK - Ulat sagu merupakan serangga yang banyak ditemukan di pohon sagu, yang sudah membusuk, masyarakat di Indonesia bagian timur kerap mengkonsumsi ulat sagu secara mentah, atau mengolahnya menjadi aneka jenis makanan.
Selain dikenal sebagai sumber protein yang baik, ulat sagu juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, yang dibutuhkan tubuh seperti magnesium Zinc, fosfor, zat besi, kalsium, vitamin E, serta vitamin B2, berkat beragam kandungan nutrisi di dalamnya.
Dikutip Warta-Lombok.com melalui kanal youtube Kunci Sehat pada 21 Oktober 2023. Berikut sembilan manfaat ulat sagu bagi kesehatan.
Baca Juga: Inilah 5 Makanan yang Mengandung Sianida Alami, Berbahaya Bagi Tubuh? Simak Ulasannya
1. Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain kaya protein ulat sagu kaya akan beberapa mineral penting, seperti kalsium dan magnesium kedua kandungan tersebut penting, untuk kesehatan gigi dan tulang. Selain itu kandungan kalsium dalam ulas sagu juga baik untuk kekuatan tulang, sehingga membuat tulang tidak cepat rapuh dan tidak mudah patah.
2. Meningkatkan Massa dan Kekuatan Otot
Ulat sagu memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, kandungan protein tersebut diketahui baik untuk meningkatkan massa dan kekuatan otot. Selain itu protein juga dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses penyembuhan luka.
3. Meningkatkan Imunitas Tubuh
selain mengandung asam amino esensial, ulat sagu juga kaya akan mineral Zinc, yang berperan dalam memperkuat sistem imunitas tubuh, mineral ini bisa mendukung pembentukan sel imun baru pada tubuh, sehingga tubuh dapat melawan kuman penyebab infeksi.
4. Mencegah Tekanan Darah Tinggi
Ulat sagu mengandung banyak kalium yaitu salah satu jenis elektrolit yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi jantung dan pembuluh darah. Selain itu dengan asupan kalium yang tercukupi dapat menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi kadar garam berlebih dalam tubuh dengan cara mengeluarkannya melalui urin dengan begitu tubuh dapat terhindar dari beragam penyakit akibat tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Inilah 9 Manfaat Air Tebu untuk Kesehatan, Selain Manis juga Menyehatkan
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan vitamin E dalam ulat sagu diketahui memiliki sifat antioksidan, sifat antioksidan ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dengan begitu resiko terkena berbagai penyakit akibat kolesterol tinggi dapat berkurang.
6. Baik untuk Pencernaan
Serat makanan yang terkandung pada ulat sagu diyakini bermanfaat bagi sistem pencernaan, hal itu dapat membantu mengurangi resiko perut kembung dan sembelit, Selain itu serat makanan tersebut juga dapat dengan mudah dicerna dan meningkatkan metabol.
7. Melawan Infeksi Mikroba
Ulat sagu memiliki sifat antimikroba sehingga dapat membantu dalam melawan beberapa infeksi yang disebabkan oleh mikroorganisme, sebuah studi medis yang dipublikasikan oleh Cambridge University pada tahun 2018, menunjukkan bahwa Ulat sagu dapat memberikan yang dapat melindungi tubuh dari berbagai mikroorganisme berbahaya.
Selain itu ulat sagu juga kaya akan kandungan zat besi dan Zinc yang dapat berperan penting dalam meningkatkan kemampuan tubuh, untuk melindungi terhadap infeksi bakteri.
8. Meningkatkan Suasana Hati
Manfaat ulat sagu berikutnya akan Suasana hati manfaat ini diduga berasal dari kandungan asam amino esensial jenis tirosin dan lisin, kedua asam amino tersebut digunakan tubuh untuk mendukung produksi Hormon dopamin yang berfungsi untuk memperbaiki mood dan mengurangi stres emosional.
9. Mencegah Berbagai Penyakit
Menurut riset yang diterbitkan dalam Asia Pacific journal of clinical nutrition pada tahun 2017, ulat sagu mengandung protein karbohidrat asam lemak omega 3, omega 6, dan omega 9, serta asam amino.
Kandungan asam lemak omega 3, 6 ,dan 9 ini dipercaya dapat mengurangi peradangan pada tubuh sehingga menurunkan resiko penyakit Alzheimer, depresi, asma, dan rematik asam lemak juga banyak dibuat menjadi suplemen, untuk menurunkan kadar triglcera tinggi yang menjadi penyebab penyakit jantung.
Itulah tadi manfaat ulat sagu bagi kesehatan, meski Ulat sagu yang matang maupun mentah diklaim membawa manfaat bagi tubuh, tetapi anda tetap perlu menjaga kebersihan selama mengkonsumsi makanan tersebut, pastikan anda mencucinya terlebih dahulu hingga bersih sebelum mengkonsumsinya.
Baca Juga: Ini 9 Cara Ampuh Mengatasi Kulit Kaki Pecah-pecah, Kaki Pecah-Pecah Hilang!
Anda juga perlu mewaspadai reaksi alergi yang bisa timbul akibat konsumsi ulat sagu ini, seperti kemerahan, gatal-gatal, bentol, hingga sesak napas, apabila gejala tersebut muncul segera hentikan konsumsi ulat sagu dan pergi ke dokter, untuk mendapatkan penanganan yang lebih tepat Terima kasih.***