Network
WARTA LOMBOK – Antioksidan adalah merupakan senyawa yang mampu menunda, memperlambat atau menghambat reaksi oksidasi pada makanan maupun obat dimana senyawa-senyawa tersebut mudah teroksidasi sehingga sel-sel lain terhindar dari radikal bebas.
Antioksidan adalah substansi yang menetralkan radikal bebas karena senyawa-senyawa tersebut mengorbankan dirinya agar teroksidasi sehingga sel-sel yang lainnya dapat terhindar dari radikal bebas ataupun melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen reaktif jika hal itu berkenaan dengan penyakit dimana radikal bebas itu sendiri dapat berasal dari hasil metabolisme tubuh ataupun faktor eksternal lainnya.
Antioksidan dapat menghambat atau memperlambat oksidasi melalui dua cara yaitu melalui penangkapan radikal bebas dan tidak melibatkan penangkapan radikal bebas.
Baca Juga: Ingin Tetap Awet Muda dan Mencapai Usia Lebih dari 100 Tahun? Ikuti Tips Gaya Hidup Sehat Ini
Dikutip wartalombok.com dari buku sehat dan bugar dengan terapi jus buah dan sayur, ada dua cara dalam mendapatkan antioksidan, yaitu:
1. Dari luar tubuh (eksogen) dengan cara melalui makanan dan minuman yang mengandung vitamin C, E, atau betakaroten.
2. Dari dalam tubuh (endogen), yakni dengan enzim superoksida dismutase (SOD), glutation peroksidase (GSH Px), perxidasi, dan katalase yang diproduksi oleh tubuh sebagai antioksidan.
Antioksidan merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh yang secara umum dapat menghambat oksidasi lemak.
Baca Juga: Aktris Juga Manusia, Lucunya Deepika Padukone Lakukan Ini Sebagai Cara Menghabiskan Hari Minggu
