Network
WARTA LOMBOK - Biji ketumbar adalah rempah-rempah yang biasa digunakan untuk bumbu masakan Asia, namun memiliki manfaat bagi kesehatan.
Biji ketumbar bisasanya memiliki aroma yang menyengat, bau biji ketumbar berasal dari antioksidan dan minyak atsirinya, antara lain meliputi asam linoleat, asam oleat, Linalool, alpha-pinene, dan terpene.
Biji ketumbar dikenal memiliki rempah kaya nutrisi yang mengandung serat, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, magnesium, mangan, seng, zat besi, dan kalsium.
Baca Juga: Bagus untuk Jantung! Inilah 5 Khasiat Daun Selada Bagi Kesehatan Tubuh yang Penting Pengurangan
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube GridKids pada 26 Juni 2020, inilah manfaat biji ketumbar.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Ketumbar memiliki beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan sudah terbukti untuk melawan peradangan dalam tubuh.
2.Meningkatkan kesehatan
Minyak yang diekstrak dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat.
Ketumbar dapat mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan pencernaan, dibandingkan dengan kelompok orang yang hanya diberi plasebo.
Baca Juga: Bagus untuk Jantung! Inilah 5 Khasiat Daun Selada Bagi Kesehatan Tubuh yang Penting Pengurangan
Ekstrak ketumbar digunakan sebagai perangsang nafsu makan dalam pengobatan tradisional Iran.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat biji ketumbar dapat menurunkan faktor penyakit risiko jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Ekstrak ketumbar dapat bertindak sebagai diuretik, yaitu membantu tubuh manusia membuang kelebihan natrium dan udara.
Hal tersebut dapat menurunkan tekanan darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu menurunkan kolesterol juga.
Baca Juga: Prediksi Prancis vs Belanda Jelang Kualifikasi Euro 2024, Head to Head dan Starting Line Up
4. Merawat kulit
Dalam biji ketumbar diketahui dapat meningkatkan kesehatan kulit dengan menetralkan efek radikal bebas dan menurunkan tingkat stres oksidatif. Stres oksidatif dapat memicu gejala eksim, psoriasis, dan rosacea.
5.tempat gula darah
Manfaat biji ketumbar baik dalam bentuk ekstrak dan minyak semuanya dapat membantu menurunkan gula darah.
Nyatanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau sedang mengonsumsi obat diabetes hati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah. ***
