Network
WARTA LOMBOK – Bengkoang merupakan salah satu sayuran yang manfaatnya bagi kesehatan juga tidak sedikit, mulai dari melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker, hingga menjaga kesehatan jantung dan otak.
Bengkoang terkenal akan kandungan seratnya yang cukup melimpah seperti Vitamin, Protein, Karbohidrat, Kalsium, Magnesium, Kalium, Fosfor, Zinc.
Selain beberapa nutrisi tersebut, bengkoang juga mengandung vitamin A, vitamin B6, dan zat besi dalam jumlah yang sedikit.
Baca Juga: Kaya Nutrisi! Inilah Manfaat dan Khasiat Kacang Panjang untuk Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Halosehat pada Sabtu, 28 Mei 2022, inilah manfaat bengkoang.
1. Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat bengkoang yang utama adalah melancarkan pencernaan. Pasalnya, serat pada bengkoang bisa membuat tinja lebih lunak dan mudah bergerak melalui pencernaan.
Selain serat, nutrisi lain yang terkandung dalam bengkoang dan juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan adalah air dan inulin.
Menurut penelitian, kandungan inulin pada bengkoang mampu meningkatkan frekuensi buang air besar saat Anda mengalami sembelit.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat di dalam bengkoang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Asupan serat yang tercukupi dapat menghambat penyerapan dan mengurangi jumlah kolesterol, sehingga baik untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Baca Juga: Menyikat Gigi di Siang Hari Bulan Ramadhan Membatalkan Puasa? Begini Jawaban Cerdas Buya Yahya
Efek bengkoang terhadap penurunan kolesterol ini dapat mencegah terjadinya pembentukan plak atau penyumbatan pada pembuluh darah jantung.
3. Mencegah dehidrasi
Seperti yang sudah dijelaskan di awal, bengkoang kaya akan kandungan air.
Konsumsi bengkoang tak hanya mengenyangkan, namun juga dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh sehingga Anda tercegah dari dehidrasi.
4. Menurunkan risiko kanker
Bengkoang mengandung antioksidan, seperti vitamin C, yang berperan menangkal paparan radikal bebas.
Selain menangkal radikal bebas, kandungan vitamin C pada bengkoang juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat Anda tidak mudah sakit.
5. Meningkatkan fungsi otak
Meski dalam jumlah kecil, kandungan vitamin B6 dalam bengkoang ternyata memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan.
Vitamin ini mampu membantu otak dan saraf untuk bekerja lebih baik. Vitamin B6 juga membantu tubuh memproduksi sel darah merah dan mengubah protein menjadi energi.
Selain itu, kandungan serat dan karbohidrat kompleks dari bengkoang juga baik untuk menjaga kelancaran aliran darah pada otak.
6. Gula Darah Terkontrol
Mengonsumsi bengkoang tidak akan menaikkan gula darah. Sebab, glukosa dalam bengkoang termasuk rendah.
Selain itu, bengkoang juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga stabilitas gula darah.
7. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah yang tinggi dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan.
Di sini, salah satu manfaat bengkoang adalah mampu menurunkan tekanan darah. Inilah manfaat bengkoang bagi tubuh.***
