Berkhasiat! Inilah Khasiat dan Manfaat Kacang Kedelai Bagi Kesehatan

WARTA LOMBOK - Kacang kedelai merupakan salah satu jenis kacang yang cukup sering dikonsumsi masyarakat.

Kacang kedelai kaya akan kandungan nutrisi seperti karbohidrat, protein , lemak ,serat , vitamin dan mineral .

Selain itu kacang kedelai juga mengandung Air, Energi, Protein , Lemak, Karbohidrat, Serat, Kalsium, Fosfor, Zat besi, Natrium, Kalium, Seng, Karoten, vitamin  B1, vitamin B2 .

Baca Juga: Berkhasiat! Inilah Khasiat dan Manfaat Kacang Almond Kesehatan Tubuh

Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat Pada 25 Mei 2023, inilah manfaat kedelai.

1. Kaya asam amino esensial

Kacang kedelai mengandung semua jenis asam amino esensial yang memberi manfaat kesehatan. Asam amino esensial adalah jenis yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.

Kandungan protein kacang dalam ini berfungsi sebagai protein pengganti dari sumber hewani, seperti daging sapi, unggas, dan telur. Kacang kedelai adalah salah satu alternatif asupan protein yang baik bila Anda ingin mengurangi konsumsi daging.

2. Baik untuk jantung

Kacang merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang baik untuk jantung serta kesehatan tubuh Anda secara menyeluruh.

Selain itu, kandungan protein dan isoflavon dalam kedelai memberi manfaat berupa penurunan kolestrol LDL (kolesterol jahat).