WARTA LOMBOK – Bolu kukus adalah jajanan tradisional Indonesia yang bahan utamanya hanya menggunakan tepung terigu dengan gula.
Bolu kukus termasuk jajanan pasar popular yang banyak penggemarnya hingga sekarang.
Salah satu yang membuat bolu kukus ini tenar karena memiliki tekstur yang lembut, mekar dan mengembang seperti kue tart atau chiffon cake.
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gutih, Cocok Sebagai Cemilan Nikmat Saat Sore Hari
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep.kue.basah pada Selasa, 11 Januari 2022, berikut resep dan cara membuat bolu kukus mekar, enak dan lembut, jajanan rumahan yang seerhana.
Bahan-bahan:
1. 4 telur utuh
2. 400 gr terigu kunci
3. 400 gr gula pasir
4. 250 ml sprite
5. 2 sdt vanilla ekstrak
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Hari ini 13 Januari 2022: Anda Mungkin Bertemu Seorang Kenalan Lama
6. 1 sdt sp
Pewarna:
1. Sedikit pasta black forest
2. Sedikit pewarna pink
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu kecuali sp, lalu mixer semua bahan.
2. Setelah 5 menit lalu masukkan sp lanjutkan mixer adonan sampai putih kental berjejak (saya sekitar 20 menit).
3. Pisahkan adonan di mangkok terpisah dan beri warna sesuai keinginan, tuang cetakan.
4. Panaskan kukusan sampai benar- benar mendidih lalu kukus bolu selama 12 menit, jangan lupa buka tutup kukusan.
Baca Juga: Tanggapi Rumor Mereka Putus Hubungan, Arjun Kapoor Memposting Foto dengan Malaika Arora
5. Buka hanya saat diangkat sajikan
Selamat mencoba.***