Berikut Resep dan Cara Mengolah Martabak Telur Pangsit, Dijamin Anti Gagal dan Sangat Cocok untuk Ide Bisnis

WARTA LOMBOK - Martabak merupakan salah satu kuliner yang umum kita temui hampir di setiap daerah.

Biasanya, martabak dihidangkan dengan berbagai macam isi yang terdapat di dalamnya. Tentuntanya cita rasa kuliner yang satu ini tidak diragukan lagi.

Jenis martabak yang sering kita jumpai adalah martabak telur, ketan. Dan kuliner yang satu ini menjadi salah satu pundi-pundi penghasil uang.

Baca Juga: Resep Praktis Es Gabus Sangat Cocok Dihidangkan Ketika Duduk Santai Bersama Keluarga Tercinta Pada Musim Panas

Bagi anda yang suka makan martabak, berikut resep dan cara mengolah martabak telur pangsit sebagaimana dikutip wartalombok.com pada Sabtu, 26 Februari 2022 dari akun Facabook Resep alami dan sehat.

Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit (bisa diganti kulit lumpia)

• 100 gr daging cincang

• 3 siung bawang putih, cincang

• 3 butir bawang merah, cincang

• 3 batang daun bawang, iris

• 5 butir telur ayam

Baca Juga: Ingin Hidup Sehat! Berikut 12 Jenis Makanan dan Minuman yang Cocok Dijadikan Menu Sarapan

• Garam

• Gula pasir

• Lada bubuk

• Kaldu bubuk

• Putih telur untuk perekat

Pelengkap:

• Saus

• Acar

Baca Juga: Pernyataan Mengejutkan Ibu Pratyusha Banerjee Tentang Sosok Sidharth Shukla, yang Bikin Fans Baper

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang.

2. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu, tambahkan telur sambil diorak-arik. Masukkan bumbu-bumbu. Tes rasa, sesuaikan dengan selera.

3. Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian, lipat seperti amplop, olesi ujungnya dengan putih telur agar merekat.

4. Goreng di minyak panas hingga matang (api cenderung kecil saja agar tidak gosong). Sajikan dengan saus dan acar.

Baca Juga: Manjakan Lidah Keluarga di Rumah dengan Olahan Spesial Sambal Udang Telur Pete Dijamin Menambah Porsi Makan

Bahan saus :

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 3 buah cabe rawit (sesuai selera), haluskan

• 1/2 bulatan gula merah, sisir halus

• 2 sdm saus sambal botolan

• 1/4 sdm cuka

• 1/4 sdt garam

• 1/4 sdt gula pasir

• 1 sdt air asam jawa (optional)

• 150 ml air

• 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air untuk mengentalkan

Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo Hari ini 26 Februari 2022: Anda Cenderung Menikmati Belanja Mahal Hari Ini

Cara membuat :

Masukkan semua bahan dalam panci kecuali maizena. Panaskan hingga mendidih dan cabe tidak langu, koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena, panaskan hingga meletup-letup.

Baham acar:

• 1 buah timun, belah, buang bijinya, potong potong

• Cabe merah biarkan utuh

• 2 butir bawang merah, iris

• 1 sdm cuka

• 1/2 sdm gula pasir

• Air hangat secukupnya

Baca Juga: Pernyataan Mengejutkan Ibu Pratyusha Banerjee Tentang Sosok Sidharth Shukla, yang Bikin Fans Baper

Cara membuat :

Dalam mangkuk campur semua bahan, tuangi dengan air hangat, aduk. Sajikan.

Selamat mencoba, semoga berhasil.***