WARTA LOMBOK – Corn dog adalah camilan yang terbuat dari sosis yang dilapsi tepung lalu ditusuk dan digoreng.
Sekarang Corn Dog tidak hanya menggunakan isian sosis saja. Ada beberapa varian lain yang bermunculan seperti yang berisi keju mozzarella hingga yang dilapisi dengan kentang goreng.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat corn dog disukai banyak kalangan. Selain itu, proses pembuatan Corn Dog juga sangat sederhana sehingga Anda bisa membuat Corn Dog sesuai kreasi di rumah.
Baca Juga: Dijamin Krispi dan Empuk! Berikut Resep Memasak Ayam Krispi Lezat Renyah dan Praktis
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resepkorea pada Rabu, 4 Mei 2022, berikut resep membuat corn dog.
Bahan :
1. 125 gr keju mozzarella
2. 5 sdm tepung terigu protein sedang
3. 3 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur
5. 100 ml susu cair
6. 1 sdt gula pasir
7. ½ sdt garam
8. 1 sdt baking powder
9. ¼ sdt merica bubuk
10. 1 sdt kaldu sapi bubuk/ kaldu jamur
11. Secukupnya tepung roti
12. Tusuk sate
13. Maezena secukcupnya untuk balran
14. Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Tahukah Anda Merasa Cukup Tidur tapi Terus Mengantuk Ternyata ini 5 Penyebabnya
Pelengkap : mayonise, saus sambal, saus tomat
Cara membuat :
1. Potong memanjang keju mozzarella.
2. Kemudian tusuk dengan tusukan sate, baluri dengan meizena, simpan didalam kulkas agar keju tidak lumer.
3. Didalam mangkuk, campur tepung terigu, 3 sdm tepung meizena, garam, gula, merica bubuk dan baking powder, aduk rata.
4. Kemudian tambah 1 butir telur, pecahkan ditengah tepung.
Baca Juga: Hasil Liga Eropa: Eintracht Frankfurt dan Rangers Bertemu di Final
5. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit ketengah tepung, kemudian mulai mengaduk telur dan susu dengan balloon wisk, aduk perlahan dari tengah, tambahkan susu hingga habis.
6. Aduk hingga tekstur tepung berubah menjadi lengket seperti lem.
7. Kemudian masukkan kedalam gelas yang tinggi dan diamkan di kulkas kurang lebih 15 menit.
8. Keluarkan keju dan adonan. Baluri keju dengan adonan corn dog putar-putar hingga keju tertutup semua.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Hari ini 6 Mei 2022: Anda Menerima Kabar Baik Tentang Prospek Pekerjaan
9. Kemudian guling-gulingkan ke tepung roti hingga merata.
10. Panaskan minyak goreng. Goreng corn dog hingga terendan.
11. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, bila suka bisa langsung dilumuri dengan gula.
12. Beri pelengkap mayonise dan saus diatasnya.
Selamat mencoba.***