WARTA LOMBOK - Ayam asam manis merupakan makanan yang sering ditemui di restoran china.
Anda bisa mengolah ayam asam manis dengan saus yang segar, sehingga cocok untuk dijadikan lauk pendamping nasi.
Sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun instagram @yohana_cookingdiary pada Kamis, 19 Mei 2022, berikut resep Ayam Asam Manis.
Baca Juga: Selalu Ada Saat Bulan Puasa, Berikut Resep Kolak Ubi Legit
Bahan :
1 dada ayam (marinasi dgn sedikit garam,gula, lada)
1/2 bawang bombay
1 siung bawang putih
Paprika secukupnya
Nanas secukupnya
Bahan Saus:
4 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm saos raja rasa
1 sdm kecap asin maggie
3 sdm gulpas
1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa
3 sdm kecap inggris
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap ikan
Udara secukupnya
1/2 sdm mentega utk finishing
Baca Juga: Bosan dengan Menu yang Itu Saja, Berikut Resep Nasi Uduk yang Wangi dan Gurih
Cara Buat :
1. Marinasi ayam, diamkan 15 menit
2. Campur semua bahan saus
3. Tumis bawang bombay, paprika dan bawang putih dengan mentega dan minyak sampai matang dan harum
4. Masukkan saus, aduk2 sampai gula terkaramelisasi
5. Tes rasa, jika kurang tambahkan sesuai selera
6. Masukkan ayam dan nanas
7. tambahkan sedikit air, kentalkan dengan cornna
8. Beri 1/2 sdm mentega. aduk. untuk
Demikian resep Ayam Asam Manis, selamat mencoba.***