WARTA LOMBOK - Kue klasik yang selalu menjadi hidangan wajib saat hari raya adalah nastar. Kue ini bisa dibilang susah-susah gampang dibuat.
Kue nastar bisa dikreasikan menjadi berbagai varian olahan yang mampu menghadirkan citarasa lembut dan nikmat, salah satunya adalah baluran topping keju yang banyak.
Nah kali ini kami akan menyajikan resep nastar rambutan dengan topping keju yang sangat banyak.
Baca Juga: Kue Nastar Menjadi Suguhan Saat Hari Raya, Begini Cara Membuatnya Sehingga Hasilnya Lembut dan Lumer
Penasaran? Yuk simak pembahasan resep nastar rambutan yang lembut dan anti retak berikut ini.
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @luis_widarto pada Rabu, 8 Juni 2022, berikut resep nastar rambutan.
Bahan :
• 180 gr butter
• 60 gr margarine
• 20 gr gula halus
• 2 btr kuning telor ( mentah)
• 40 gr maizena
• 40 gr susu bubuk
• 350 gr tepung protein rendah
• 2 btr kuning telor asin matang
Olesan :
• 2 butir kuning telor
• Keju cheddar secukupnya buat topping (di parut)
• Isian selai nenas secukupnya
Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces Hari ini 8 Juni 2022: Bersiaplah Untuk Menerima Hadiah Tak Terduga
Caranya :
1. Mixer margarin butter dan gula halus cukup sampai rata aja (kalau kelamaan akan melar).
2. Kemudian masukin kuning telor dan mixer lagi sampai rata aja.
3. Setelah itu masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk. mixer rata aja.
4. Terakhir masukan telor asin matang yang udah dihancurkan.
5. Setelah rata ambil adonannya bisa dibantu adon pakai tangan dan bulatin 8-10 gr buat kulit dan isian 4 gr dan isi adonan bulatin sampai habis bulatin kuasin kuning telor dan gulingkan ke keju cheddar yang sudah di parut dan letakkan di loyang.
6. Panaskan oven suhu 1600C api atas bawah selama 15 menit kemudian panggang dengan suhu yang sama selama 55-60 menit.
7. Kemudian keluarkan dari oven.
9. Setelah itu taruh di cooling rack tunggu dingin baru masukin ke toples.
Demikian resep nastar rambutan. Selamat mencoba***