WARTA LOMBOK – Kue merupakan salah satu jenis jajanan yang sering kita jumpai diberbagai tempat.
Berbagai macam jenis dan olahan kue sangat bervariasi, dan tentunya memiliki cita rasa yang sangat berbeda.
Kumpul bersama keluarga dan teman-teman tentu saja kue merupakan salah satu jajanan yang wajib ada.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Kue Keciput, Cocok Untuk Hidangan Tamu Atau Keluarga Tercinta
Bagi anda yang suka mengolah kue baik untuk hidangan keluarga maupun dijual, berikut resep kue putu sebagaimana dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resepmuantap pada Selasa, 14 Juni 2022.
Bahan
• 200 gr tepung beras
• 150 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdt pasta panda
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: Nandini Menghajar Shivam Saat Pertama Kali Bertemu
• Gula merah sisir halus secukupnya
• Kelapa parut kukus taburi gula halus
Cara membuat
1. Rebus air,pandan, pasta pandan, garam sampai mendidih kemudian saring dan tunggu sampai hangat.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras, sambil diaduk dan diremas-remas.
3. Ayak adonan tepung dengan menggunakan saringan kasar, sampai menghasilkan butiran-butiran halus.
4. Masukkan adonan putu ke dalam cetakan, lubangi tengahnya dengan jari kemudian isi dengan gula merah, tutup kembali dengan adonan, jangan terlalu padat nanti kuenya keras.
Baca Juga: Ingin Memaksimalkan Daya Tahan Tubuh? Simak Dahsyatnya Khasiat Jus Bit
5. Kukus dipengukusan yang sudah panas selama 20 menit dengan api besar.
6. Sajikan dengan kelapa parut dan taburan gula halus.
Sebelum memasukkan adonan kecetakan, cetakan dikukus dulu agar mempermudah mengeluarkan kue putu dari cetakan.***