Masuk Dalam Jajaran Masakan Terenak di Dunia, Berikut Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi

WARTA LOMBOK -  Rendang merupakan menu masakan yang selalu menjadi idola terutama bagi para pencinta kuliner. 

Rendang pernah masuk dalam jajaran masakan terenak di dunia. Agar tidak penasaran, Anda perlu mencobanya sendiri di rumah.

Dikutip wartalombok.com dari   postingan yang diunggah akun Instagram @luis_widarto pada Rabu, 15 Juni 2022, berikut resep membuat Rendang Daging Sapi.

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi, Masakan Khas Minangkabau dengan Citarasa Pedas, Cocok Untuk Sajian Acara Hajatan

 Bahan:

- 500 gr daging sapi

- 1 liter santan

- 200ml udara

- 1 sdm gula merah

- Garam

Bumbu Halus secukupnya :

- 75 cabe merah 

- 10 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

-2 cm jari lengkuas

- 1 cm jahe

- 1 batang serai

Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Sakit Hati! Gangaa Ditolak Berteman oleh Sagar

Bumbu Lain :

- 2 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- 2 cm kayu manis batangan

- 2 butir cengkih

- 2 butir kapulaga

- 1 buah pekak/bunga lawang

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt bubuk merica

- 1/4 sdt jintan bubuk

- 1/4 sdt pala bubuk

Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: Dokter Anand Gagal Melamar Anandhi, Sang Mantan Istri Hadir Kembali

Cara Membuat :

1. Potong-potong daging ukuran agak besar.

2. Dalam wajan, santan, air, bumbu halus dan bumbu lain, masak dan didihkan sambil diaduk hingga mulai berkembang.

3. Masukkan daging, biarkan hingga mendidih kembali, beri garam sedikit dulu dan masukkan gula merah.

4. Masak dgn api kecil sambil diaduk, sampai kuah menyusut dan mengering.

Demikian resep membuat rendang daging sapi. Selamat mencoba.***