WARTA LOMBOK - Kue jadul yang juga menjadi idola, terutama saat disajikan di Hari Raya Idul Adha adalah kue sagu keju.
Berbahan dasar tepung sagu dan keju, kue kering satu ini menghadirkan cita rasa yang gurih dan renyah.
Nah kali ini kami akan menyajikan resep dan cara membuat kue sagu keju untuk hidangan di Hari Raya Idul Adha nanti.
Baca Juga: Lumer di Mulut, Inilah Resep Membuat Kue Sagu Keju Praktis, Lembut dan Gurih
Proses pembuatan kue sagu keju ini tidaklah terlalu sulit, bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Lalu apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Simak hanya di artikel inisaja.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @erlina.lim_ pada Rabu, 6 Juli 2022, berikut resep dan cara membuat sagu keju lumer.
Bahan :
- 400 gram tepung sagu
- 100 gram margarine
- 50 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 100 gram keju cheddar
- 50 ml santan instant
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra Hari ini 4 Juli 2022: Berkonsentrasilah Pada Pekerjaan Anda
Topping :
- Keju parut
Cara membuat :
1. Parut keju dengan cheese greater monnabakewate...sisihkan sebagian untuk topping
2. Kocok margarine dan mentega hingga lembut sebentar az
3. Masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, kemudian masukan santan, aduk sampai rata kembali.
4. Masukkan tepung sagu secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata menggunakan spatula monnabakeware
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Padang Dijamin Nikmat dan Bikin Selera Makan Meningkat, Simak Cara Membuatnya
5. Masukkan semua adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit.... spuit ke dalam loyang kue kering
6. Panggang dengan suhu 150°C api atas dan api bawah 170°C ( bawah double loyang) selama kurang lebih 40 menit atau sampai bintik2 keju terlihat kecoklatan
Note :
- Tepung sagu tidak disangrai
- Tes panggang satu dulu selama 5 menit. Bila konsistensi adonan sudah kokoh dipanggang, lanjutkan spuit semua adonan ke loyang.
- Bila meleber, tambahkan tepung sagu secara bertahap.
Demikian resep dan cara membuat sagu keju lumer. Selamat mencoba.***