WARTA LOMBOK – Buat para mama-mama muda yang bingung mau masak menu makan malam yang enak dan bergizi untuk keluarga, barang kali olahan masakan yang satu ini bisa menjadi salah satu rekomendasi untuk kalian.
Menu olahan masakan kali ini bukan hanya enak tetapi juga memilki beribu manfaat untuk kesehatan, menu masakan kali bukan menggunakan daging ayam melainkan menu rekomendasi masakan kali ini menggunakan ati ayam.
Hati ayam mengandung banyak sekali vitamin yang baik untuk kesehatan seperti, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan vitamin B12, bukan hanya kaya akan vitamin ati ayam ini juga kaya akan protein, karbohidrat, dan lemak.
Baca Juga: Sebentar Lagi Kalian Mau Seminar Proposal?, Ini Dia Hal yang Harus Kalian Persiapkan Sebelum Seminar
Ati ayam akan membawa manfaat yang baik untuk kesehatan, kalian bisa mengolah ati ayam menjadi berbagai macam menu masakan yang tentunya enak, berikut ada rekomendasi olahan ati ayam ampela yang bisa menjadi rekomendasi masakan menu makan malam keluarga, simak bahan dan cara pembuatannya di bawah.
Bahan :
• 6 biji ati ayam ampela
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh garam
• 1/3 sendok the kaldu bubuk.
• ½ sendok teh lada
• 50 ml air
• 10 buah cabe rawit utuh
• Minyak goreng secukupnya.
Bumbu iris :
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 sendok makan jahe
• 1 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe hijau besar
• 4 buah cabe rawit iris-iris
• 1 buah tomat.
Baca Juga: Sinopsis Gangaa, Kebenaran Terungkap! Gangaa Membongkar Semuanya, Raj Adalah Pembunuh Barkha
Cara membuat :
• Cuci bersih ati ayam ampela. Potong kecil-kecil sisihkan.
• Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum masukkan gula merah aduk sebentar.
• Masukkan ati ayam aduk-aduk, beri kecap lalu tambahkan air masak hingga mendidih.
• Setelah mendidih bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut.
• Terakhir masukkan irisan cabe besar, cabe rawit iris, cebe rawit utuh dan tomat. Tes rasa.
• Jika sudah pas sajikan dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk.
Baca Juga: Ganjaran Pahala Berhubungan Intim Dengan Isteri, Simak Penjelasannya
Itulah bahan dan cara mengolah ati ayam ampela yang bisa kalian coba dirumah dan tentunya olahan masakan di atas kaya akan vitamin dan berbagai manfaat untuk kesehatan lainya, semoga olahan menu masakan ati ayam ampela di atas bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.***