WARTA LOMBOK - Berbicara donat sudah barang tentu bayangan kita akan tertuju pada bentuk kue yang identik memiliki lobang di bagian tengahnya. Selain itu kita akan selalu rindu dengan cita rasa yang manis dan lezat.
Kue donat memiliki tekstur yang lembut dan bisa membuat perut terasa kenyang. Kue ini juga menjadi makanan favorit semua kalangan.
Umumnya kue dengan lobang di bagian tengah ini terbuat dari bahan berupa tepung terigu, telur dan gula.
Baca Juga: Resep Donat Brownies Kekinian yang Banyak Disukai, Simak Cara Membuatnya
Namun donat juga bisa dibuat tanpa harus repot menyiapkan telur. Anda juga bisa memperoleh kue donat yang lezat dan manis. Berikut resep dan cara membuat kue donat tanpa telur.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @fitriyas_widodo pada Senin, 25 Juli 2022, berikut resep dan cara membuat donat tanpa telur.
Bahan A :
• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt fermipan
• 2 sdt baking powder
• 40 gr gula halus
• 40 gr SKM putih
• 200 ml air dingin
Bahan B :
• 1/4 sdt garam
• 50 gr margarin
Cara membuat :
1. Mixer bahan A sampai setengah kalis.
2. Tambahkan bahan B, mixer sampai kalis elastic.
3. Bagi adonan masing-masing seberat 50 gr
4. Bulatkan adonan sampai licin dan rapi, tata di Loyang.
5. Ambil 1 adonan yang pertama kali dibuatkan lalu lubangi tengahnya, lakukan sampai adonan habis.
6. Tata di loyang yang ditabur tepung dan di alas baking papper (sesuai ukuran donat), tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
Baca Juga: Ramalan Tarot Zodiak Pisces 8 Juli 2022: Kekuatan Segala Sesuatu Ada di Tangan Anda
7. Siapkan minyak, goreng donat dengan api kecil sampai matang.
8. Setelah dingin, hias dengan ELIM Glaze atau taburi dengan ELIM Gula Dusting.
Demikian resep dan cara membuat donat tanpa telur. Selamat mencoba.***