WARTA LOMBOK - Artikel ini akan menyajikan pembahasan tentang resep, bahan dan cara mengolah pempek kuah cuko, makanan khas Palembang yang cukup populer.
Makanan khas Palembang yang satu ini akan terasa nikmat jika dipadukan dengan kuah cuko, dan banyak orang mencari resep dan cara mengolah pempek kuah cuko untuk diolah sendiri di rumah.
Selain itu kuah cuko juga ternyata bisa digunakan untuk jenis cemilan lainnya seperti gorengan maupun cemilan lainnya.
Baca Juga: Resep Buntil Pare Makanan Kesukaan Ibu Mertua Dijamin Lezat dan Bikin Nagih, Simak Cara Membuatnya
Lalu apa saja bahan-bahan utama yang dibutuhkan dan bagaimana cara mengolahnya?
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @deviirwantari pada Minggu, 14 Agustus 2022, berikut resep dan cara mengolah pempek kuah cuko.
Bahan :
• 1 bungkus pempek
• Bumbu bakar :
• 2 sdm kecap
• 1 sdm margarine
• 1 sdt saos tomat
• 1 bungkus bumbu pempek seafood lovers
Kuah Cuko
Bumbu halus :
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius Hari ini 4 Agustus 2022: Anda Mungkin Menemukan Sesuatu yang Berharga
• 7 bawang putih
• 5 cabe kriting
• 1 sdm ebi direndam air panas, lalu sangrai dan haluskan
• 50 gr gula merah
• 250 ml air
Pelengkap :
• Mie kuning
• Timun
Cara membuat :
Baca Juga: Sinopsis Gangga: Amaji Merestui Sagar dan Gangga Menikah, Prabha Siapkan Rencana Jahat
1. Buka pempek, ambil setengah bungkus goreng, setengahnya lagi tusuk dengan tusuk sate, kemudian oles dengan bumbu bakar, panggang di atas pan.
2. Cuko: masukan air, gula merah, bumbu halus, kemudian rebus hingga mendidih, saring.
3. Sajikan pempek dengan cuko dan mie dan timun.
Demikian resep dan cara mengolah pempek kuah cuko. Selamat mencoba.***