WARTA LOMBOK - Sedang bingung mencari ide masakan untuk lauk makan siang, Anda bisa mencoba membuat ayam kungpao.
Meski ayam kungpao lebih banyak ditemukan di restoran Cina, Anda tak perlu khawatir sebab Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berbekal bahan dan pengetahuan resep ayam kungpao, Anda pasti membuatnya menjadi masakan yang lezat untuk makam siang.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Cocok Menjadi Menu Kumpul Bareng Keluarga
Berikut resep dan cara membuat ayam kungpao seperti dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur_izma pada 18 September 2022.
Bahan-bahan :
· 400 gram ayam fillet, potong kotak
· 3 siung bawang putih, cincang
· 1 buah bawang bombay, iris kotak
· 3 buah cabe kering/merah, iris kotak
· 1 batang daun bawang,iris kasar
· 1 genggam kacang mede goreng
· Secukupnya air
· Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Marinasi :
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdt kecap asin
· 1,5 sdm tepung maizena
Baca Juga: Siapkan Diri Anda, Rekrutmen Panwascam Dibuka 21-27 September 2022, Berikut Persyaratan Lengkapnya
Bumbu Saus :
· 1 sdm saus tomat
· 1 sdm saus tiram
· 2-3 sdm kecap manis
· 1 sdt gula pasir
· 1 sdt minyak wijen
· Secukupnya lada halus
Cara Membuat :
1. Aduk jadi satu bahan marinasi, lumuri ke ayam. Biarkan marinasi selama 1 jam.
2. Goreng ayam hingga berkulit, sisihkan.
Baca Juga: Sinopsis Gangga: Radhika Tak Sudi Punya Ibu Tiri, Gangga Menderita Amnesia
3. Panaskan minyak secukupnya tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabe, tumis sebentar.
4. Masukkan ayam dan bumbu sausnya, aduk rata. Beri air secukupnya masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Tes rasa.
5. Jika air sudah surut, berikan kacang mede dan daun bawang lalu diaduk sebentar. Matikan api, sajikan dengan nasi hangat.
Demikian resep dan cara membuat ayam kungpao. Selamat mencoba.***