Resep Ayam Goreng Oseng Bawang, Kuliner Sederhana dengan Citarasa Mantap

WARTA LOMBOK - Ayam goreng oseng bawang menyuguhkan citarasa nikmat dan tidak kalah kalau dibandingkan dengan olahan ayam lainnya.

Ragam kuliner ini adalah perpaduan sayap ayam yang renyah dengan sambal bawang yang harum, menghasilkan menu makanan yang mantap.

Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @deviirwantari, caranya gampang sekali bunda, yuk ikuti resep dan cara membuat ayam goreng oseng bawang berikut ini!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Rangi, Jajanan Tradisional Khas Betawi yang Melegenda

Bahan:

1. 10 sayap ayam
2. 2 butir telur
3. 1 bungkus bumbu ayam goreng
4. 1 bungkus tepung kentucky
5. Minyak goreng

Bumbu Halus untuk Marinasi Ayam:

1. 5 bawang putih
2. 3 (cm) jahe
3. 1/2 sdt (sendok teh) garam
4. 1/2 sdt (sendok teh) kaldu jamur

Bumbu Oseng Bawang:

• 100 (gram) bawang merah
• 5 bawang putih cincang

Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Udang Goreng Tepung yang Crispy nan Lezat

• 3 cabe besar, iris serong
• 3 cabe hijau, iris serong
• 5 cabe kriting merah iris serong
• 5 cabe kriting hijau iris serong
• 10 cabe rawit iris serong
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• Sedikit air mineral
• Saus tiram, kecap manis
• Secukupnya kaldu jamur
• Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu halus tambahkan telur, bumbu ayam dan tepung kentucky marinasi selama minimal 30 menit.
2. Goreng ayam dengan minyak Fortune dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah, tambahkan air agar tidak gosong.
4. Masukan saos tiram, kecap, garam aduk rata masukan cabe dan daun bawang.
5. Siram bumbu bawang di atas ayam goreng, sajikan.***