WARTA LOMBOK - Kue cantik dengan warna-warni yang khas dan selalu menarik perhatian adalah rainbow cake.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis dan nikmat sangat disukai terutama oleh anak-anak.
Cara membuat rainbow cake tidaklah sesulit yang dibayangkan. Anda sendiri pun bisa membuatnya di rumah.
Baca Juga: Enak dan Lembut, Berikut Resep Membuat Rainbow Cake yang Manis dan Bikin Ketagihan
Berikut resep dan cara membuat rainbow cake yang enak dan lezat seperti dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur_izma pada 20 September 2022.
Bahan-bahan :
· 4 butir telur ayam
· 190 gr gula pasir
· 150 gr tepung terigu
· 2 sdm susu bubuk
· 1 sdm santan
· 1 sachet susu kental manis
· 150 ml minyak goreng
Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 14 September 2022: Monyet, Seseorang Butuh Bantuan Anda, Ayam dan Anjing?
· ½ sdt vanila cair
· 1 sdt SP
· Sejumput garam (jangan di skip)
· Secukupnya margarin untuk olesan loyang
· Pewarna makanan warna
ungu,biru,hijau,kuning dan pink
Cara Membuat :
1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Olesi loyang ukuran 18x18,alasi kertas baking lalu olesi margarin lagi. Sisi loyang tidak perlu dioles margarin ya.
3. Panaskan kukusan dengan api kecil,tutup kukusan dibungkus serbet.
4. Mixer telur,gula,garam,vanila & sp sampai putih,kental dan berjejak.
5. Masukan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Bertahap, Mixer sebentar asal rata saja.
6. Masukan santan dan susu kental manis. Aduk,disusul minyak goreng.aduk hingga rata.dan pastikan tidak ada minyak yg mengendap dibawah.
7. Bagi menjadi 5 bagian,.lalu beri pewarna makanan masing-masing 5 tetes.
8. Tuang adonan warna ungu.kukus 5 menit dengan api sedang.lakukan hal yg sama tiap lapis.lapisan terakhir kukus 15 menit.angkat.
9 Sisir pinggiran loyang dengan pisau supaya mudah dikeluarkan. Lepaskan dari loyang,kupas kertas rotinya.dinginkan. rapihkan sisi bolu dengan pisau.
10. Rainbow cake siap disajikan dengan toping sesuai yang diinginkan.
Demikian resep dan cara membuat rainbow cake. Selamat mencoba.***