WARTA LOMBOK - Daging ayam bahan makanan utama yang paling digemari dan bisa diolah menjadi beragam menu makanan favorit yang lezat, salah satunya adalah ayam kecap jahe.
Penggunaan jahe bermanfaat bagi kesehatan tubuh, selain itu rasanya juga lezat dan sedap. Cocok disajikan sebagai menu hidangan makan malam bersama keluarga.
Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Aroma bumbu yang ditambahkan jahe akan menambah rasa lezat pada ayam. Apalagi jika dipadukan dengan kecap, makan malam akan terasa semakin lezat.
Baca Juga: Bikin Ngiler! Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Hidangan Spesial Keluarga
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur_izma pada 23 September 2022, berikut resep dan cara membuat ayam kecap jahe.
Bahan-bahan :
• 500 gram ayam, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdm minyak wijen
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• ¼ sdt lada bubuk
• Secukupnya gula dan garam
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng
Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces Hari ini 16 September 2022: Tekad dan Upaya Baik Anda Tidak Akan Sia-Sia
Bumbu Iris :
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 ruas jahe, potong tipis memanjang
Cara Membuat :
1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15-20 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis jahe hingga setengah matang.
3. Tambahkan minyak wijen. Masukan bawang putih masak hingga harum.
4. Masukan ayam, kecap asin, lada, dan gula. Tumis dan aduk-aduk hingga kulit ayam berubah kecoklatan. Tambah secukupnya air masak hingga ayam empuk dan kuah surut.
5. Koreksi rasanya, sajikan.
Demikian resep dan cara membuat ayam kecap jahe. Selamat mencoba.***