Ini Soto Kediri Terminal Tamanan Mojoroto yang Terkenal Sejak Tahun 1969, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

WARTA LOMBOK – Soto Kediri merupakan kuliner khas dari Kota Kediri, Jawa Timur, sekilas kuahnya mirip dengan soto ayam biasa, namun dengan kuah santan sehingga rasanya enak.

Soto Kediri juga dikenal dengan Soto Tamanan karena banyak dijumpai di kawasan Terminal Tamanan, Mojoroto, Kota Kediri sejak tahun 1969.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep Soto Kediri sebagaimana dikutip wartalombok.com dari Instagram @banususanto pada Selasa, 21 Desember 2021.

Baca Juga: Resep Soto Ambengan Surabaya yang Khas dengan Daging Ayam Cincang dan Tambahan Koya

Bahan :

• 1 ekor ayam ukuran sedang yang sudah dipotong menjadi 4 bagian

• Uritan ayam

• 2 liter air

• 1 liter santan sani 1/3 butir kelapa